1. In einem Topf das Wasser, die Butter, den Zucker und das Salz hineingeben. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.

2. Das Mehl auf einmal hinzufügen und die Mischung in einen Mixer geben. Die Eier einzeln hinzufügen.

3. Den Teig in eine Spritztüte mit einer Sternspitze füllen.

4. Das Öl in einem tiefen Topf erhitzen und, regelmäßigen Druck mit der Hand ausübend, etwa 6 cm Teig auf einmal herausspritzen. Die Spitze eines Messers verwenden, um den Teig zu lösen.

5. Wenn die Churros goldbraun sind, sie mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier verteilen.

6. Mit Puderzucker bestreuen.