Hausgemachte frittierte Lumpia, scharfe Soße — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Blanchiere den Lauch und die Karotte für 2 Minuten.

2. Mische sie mit allen übrigen Zutaten und forme Taschen mit den Frühlingsrollen-Blättern.

3. Verschließe die Ränder mit einem wenig Wasser

4. Brate sie schnell.

Serviere mit einer scharfen Soße!

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Eingang

Hausgemachte frittierte Lumpia, scharfe Soße

Name: Hausgemachte frittierte Lumpia, scharfe Soße
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 geriebene Karotte; 1 zerdrückte rote Paprika; 1 gehackter Lauch; 1 zerdrückte Knoblauchzehe; 1 EL Sojasauce; 1/2 Pfund Ingwerwurzel; 50 g fermentierte Bohnenpaste; 1 Packung mit 30 Frühlingsrollen-Blättern; Frittieröl; Salz und Pfeffer

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 10 min

Portionen: 20

Die hausgemachten frittierten Lumpia sind leckere Frühlingsrollen, gefüllt mit knusprigem und scharfem Gemüse. Einfach zuzubereiten, sind sie perfekt für eine Vorspeise oder ein leichtes Essen. Die Zubereitung besteht darin, das Gemüse zu blanchieren, dann die Mischung in Frühlingsrollen-Blättern zu wickeln, bevor sie frittiert werden, um eine knusprige Textur zu erhalten. Serviert heiß mit einer scharfen Soße, werden sie von allen deinen Gästen geschätzt.