Herbstäpfel mit Mascarpone — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Die Äpfel schälen. In 4 Teile schneiden. Den Kern und die Kerne entfernen.

2. In einer Pfanne die Hälfte der Butter erhitzen. Die Apfelviertel hinzufügen. Mit Vanille-Zucker bestreuen. Etwa 20 Minuten karamellisieren, indem die restliche Butter nach und nach hinzugefügt und die Äpfel 2 Mal in ihrem Karamell gedreht werden.

3. Die Haselnüsse grob hacken.

4. In einer Schüssel Mascarpone und Puderzucker vermischen.

5. Den Mascarpone in Dessert-Schalen verteilen. Die karamellisierten Apfelviertel anrichten und mit gehackten Haselnüssen bestreuen. Sofort servieren.

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Nachtisch

Herbstäpfel mit Mascarpone

Name: Herbstäpfel mit Mascarpone
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 6 Äpfel; 250 g Mascarpone; 60 g Butter; 100 g Vanille-Zucker; 60 g gegrillte Haselnüsse; 60 g Puderzucker

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 20 min

Portionen: 6

Herbstäpfel mit Mascarpone kombinieren die Crunch der karamellisierten Äpfel mit der Süße des Mascarpone. Diese Früchte werden in Butter gekocht und mit Vanille-Zucker bestreut, dann mit einem cremigen Mascarpone und gegrillten Haselnüssen serviert. Ein beruhigendes Dessert, das allen auf besonderen Anlässen gefallen wird.