Huhn im toskanischen Stil — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Das Huhn in Olivenöl in einer antihaftbeschichteten Pfanne goldbraun braten. Entfernen und warm stellen. Die Zwiebel und die Paprikaschoten in die Pfanne geben, bei mittlerer Hitze weichkochen, ohne zu bräunen. Knoblauch hinzufügen.

2. Huhn, Tomatenpüree, Wein und Rosmarin hinzufügen. Gut würzen und zum Kochen bringen. Die Pfanne abdecken.

3. Die Hitze reduzieren und bei mittlerer Hitze, gelegentlich umrühren, 35 Minuten kochen, oder bis das Huhn zart ist und sein Saft klar, aber nicht rosa, ist, wenn es mit einem Messer gestochen wird.

4. Die Bohnen hinzufügen und 5 Minuten kochen, bis sie warm sind. Mit Semmelbröseln bestreuen und unter dem Grill goldbraun backen.

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Hauptgericht

Huhn im toskanischen Stil

Name: Huhn im toskanischen Stil
Prep time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 8 Hähnchenkeulen, ohne Haut; 1 TL Olivenöl extra; 1 mittelgroße Zwiebel, fein geschnitten; 2 rote Paprikaschoten, ohne Samen und geschnitten; 1 Knoblauchzehe, zerdrückt; 1 1/4 Tassen Tomatenpüree; 2/3 Tasse trockener Weißwein; 1 TL Rosmarin; 14 oz Cannellini-Bohnen, abgetropft; 3 EL Semmelbrösel; Salz und Pfeffer

Vorbereitung: 15 min

Portionen: 4

Das Huhn im toskanischen Stil ist ein leckeres italienisches Rezept. Hähnchenkeulen werden mit Gemüse wie Paprikaschoten und Tomaten gekocht, was ein schmackhaftes und beruhigendes Gericht ergibt. Verbessert mit Cannellini-Bohnen und Rosmarin, bietet dieses Gericht eine schöne Harmonie von Geschmacksnoten. Servieren Sie es mit knusprigem Brot, um jeden Tropfen der Soße zu genießen.