Legen Sie die Hühnchenstücke in einen großen Behälter. Mischen Sie alle Zutaten der Sauce in einem Topf und köcheln Sie 10 Minuten. Lassen Sie abkühlen, dann gießen Sie die Sauce über die Hühnchenstücke. Marinieren Sie 4 bis 8 Stunden im Kühlschrank, wenden Sie die Hühnchenstücke 2 bis 3 Mal. Das Hühnchen kann sofort auf dem Grill zubereitet werden, aber das Vorbacken im Ofen stellt eine gleichmäßige Garzeit sicher. Legen Sie die Hühnchenstücke in einen Dutch Oven und bedecken Sie sie mit der Hälfte der Sauce und backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 350°F etwa 45 Minuten oder bis das Fleisch fast zart ist. Beenden Sie die Garzeit auf dem Grill oder im Ofen. Grillen Sie etwa 10 Minuten, wenden Sie die Hühnchenstücke 1 bis 2 Mal. Bestreichen Sie häufig mit der verbleibenden Sauce, bis die Haut knusprig und goldbraun ist.