Name: Hühnchen mit Aprikosenmarmelade
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Hühnchenbrüste mit Haut, ohne Knochen; Der Saft von 1 Zitrone; 2 EL Olivenöl extra; 1/2 EL Aprikosenmarmelade; 1/8 TL Kürbispfefferschale; 1/4 TL scharfe Paprikapaste; Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Spülen Sie die Hühnchenbrüste. Trocknen Sie sie sorgfältig mit einem Papiertuch ab.
2. Heizen Sie den Grill vor. Sprühen Sie eine Grillplatte mit Antihaftbeschichtung ein. Legen Sie die Hühnchenbrüste auf die Platte, mit der Haut nach unten. Bestreichen Sie die Hühnchenbrüste mit Zitronensaft und Olivenöl. Legen Sie sie unter den Grill für etwa 5 Minuten. Wenden Sie das Hühnchen, bestreichen Sie es mit Zitronensaft und grillen Sie es weiter für 8 Minuten, oder bis das Hühnchen seine rosafarbene Farbe verloren hat, wenn es angestochen wird.
3. In einem kleinen Topf, erhitzen Sie die Aprikosenmarmelade über niedrigem Feuer. Fügen Sie die Kürbispfefferschale und die scharfe Paprikapaste hinzu. Kochen Sie weiter, bis die Marmelade glatt ist, rühren Sie ständig, um ein Ankleben zu vermeiden. Gießen Sie die Mischung durch ein Sieb in eine kleine Schüssel. Entfernen Sie sie vom Feuer und bestreichen Sie die Hühnchenbrüste mit der Aprikosenmarmelade. Servieren Sie sie sofort, mit Reis.

Hühnchen mit Aprikosenmarmelade

Vorbereitung: 5 min

Kochen: 15 min

Portionen: 4

Hühnchen mit Aprikosenmarmelade ist ein originales Rezept, das süße und salzige Aromen kombiniert. Die Hühnchenbrüste werden gegrillt und mit einer Aprikosenmarmeladesauce überzogen, die mit Gewürzen und einer Prise scharfer Paprika gewürzt ist. Diese überraschende Kombination bietet ein leckeres, süßes und leicht scharfes Gericht, ideal für ein exotisches Essen. Servieren Sie es mit Reis oder Gemüse für ein ausgewogenes Abendessen.