Hühnchen mit Gemüse im Ofen — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Den Ofen auf 400°F vorheizen. Die Hühnchenbrüste mit Öl, BBQ-Gewürzen und Paprika bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten. In einer 9×13 Zoll (22×32 cm) großen, ofenfesten Schüssel Reis, Wasser, Hühnerbrühe, Gemüse und Hühnchenbrüste vermischen. Mit Aluminiumfolie abdecken und im Ofen bei 400°F (200°C) 45 Minuten backen. Nach dieser Zeit aus dem Ofen nehmen und die Hühnercreme hineingeben. Abdecken und für weitere 30 bis 45 Minuten backen oder bis das Hühnchen nicht mehr rosa ist.
* Wenn vor dem erneuten Backen zu viel Wasser vorhanden ist, Löcher in die Aluminiumfolie stechen.
* Sie können die Hühnercreme auch durch Brokkoli-, Sellerie- oder andere Cremes ersetzen.

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Hauptgericht

Hühnchen mit Gemüse im Ofen

Name: Hühnchen mit Gemüse im Ofen
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Hühnchenbrüste ohne Knochen und Haut; 1 EL (15 ml) Pflanzenöl; 1 Tasse (210 g) schnellkochender Reis; 3 Tassen (750 ml) Wasser; 4 TL (20 g) Hühnerbrühe (in Pulverform oder Bovril); 2 mittelgroße Karotten, in große Scheiben geschnitten; 2 Stangen Sellerie, in große Stücke geschnitten; 1/2 Steckrübe, in Scheiben geschnitten; Brokkoli, in kleine Büschel aufgeteilt; Blumenkohl, in kleine Büschel aufgeteilt; 1 Dose (284 ml) Hühnercreme; Paprika, BBQ-Gewürze (nach Geschmack)

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 1h30

Portionen: 4

Hühnchen mit Gemüse im Ofen ist ein freundliches und ausgewogenes Rezept, ideal für Familienmahlzeiten. Die Hühnchenbrüste werden mit einer Mischung aus buntem Gemüse und Reis zubereitet, alles großzügig gewürzt. Dieses Gericht bietet eine Kombination aus zarten und knusprigen Texturen, perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen, das allen Familienmitgliedern gefallen wird.