Hühnchen- und karamellisierte Zwiebel-Quiche — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Heizen Sie den Backofen auf 350°F vor.

2. In einer Pfanne schmelzen Sie die Butter. Bräunen Sie die Zwiebeln, um sie gut zu färben. Fügen Sie den Estragon und das Hühnchen hinzu. Bräunen Sie das Hühnchen auf allen Seiten.

3. Mit einem elektrischen Mixer schlagen Sie die Eier, die Milch und die Sahne. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Legen Sie beiseite.

4. Übertragen Sie die Zwiebel-Hühnchen-Mischung in die Tortenböden.

5. Gießen Sie die Eimischung darüber.

6. Backen Sie 20 Minuten.

7. Entfernen Sie aus dem Backofen und servieren Sie.

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Hauptgericht

Hühnchen- und karamellisierte Zwiebel-Quiche

Name: Hühnchen- und karamellisierte Zwiebel-Quiche
Prep time: 8 min
Cook time: 30 min
Total time: 38 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200g Hühnchenbrust in Stücken; 2 gehackte Zwiebeln; 4 kleine Einzeltortenböden; 250ml Milch; 250ml 35% Sahne; 4 Eier; Salz, Pfeffer; 1 Teelöffel gehackter Estragon; 3 Esslöffel Butter

Vorbereitung: 8 min

Kochen: 30 min

Portionen: 4

Die Hühnchen- und karamellisierte Zwiebel-Quiche ist ein schmackhaftes Gericht, zubereitet mit Hühnchenstücken, gefärbten Zwiebeln und knusprigen Tortenböden. Sie ist eine perfekte Wahl für ein Familienessen oder besondere Anlässe. Im Backofen gebacken und leicht zuzubereiten, kombiniert sie zarte und knusprige Texturen, die Ihre Gäste begeistern werden. Servieren Sie sie heiß mit einem Salat für ein leichtes Essen.