Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Vindaloo-Paste:
Alle Zutaten in den Lebensmittelprozessor geben und vermischen, bis eine glatte und homogene Paste entsteht. Beiseite stellen.

Die Hühnchenbrüste in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit einem wenig Öl anbraten.
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller beiseite stellen.
Die gehackten Zwiebeln anbraten, bis sie glasig sind.
Die Hühnchenwürfel wieder in die Pfanne geben, dann die Vindaloo-Paste hinzufügen und gut vermischen, um das Fleisch zu überziehen.

Die Hühnerbrühe hinzufügen, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
Sofort servieren mit Basmati-Reis und Naan-Brot.

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Hauptgericht

Hühnchen Vindaloo Curry

Name: Hühnchen Vindaloo Curry
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indien

Vorbereitung: 30 min

Kochen: 20 min

Portionen: 6

Das Hühnchen Vindaloo Curry ist ein kräftiges und scharfes Gericht, perfekt für Fans von intensiven Aromen. Dieses klassische indische Gericht präsentiert Hühnchen, mariniert in einer außergewöhnlichen Gewürz-Paste, langsam gekocht für eine unvergleichliche Zartheit. Serviert mit Basmati-Reis, wird jeder Bissen Sie in das Herz Indiens transportieren, wo die Aromen sich vermischen, um ein unvergessliches Mahl zu schaffen.