Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einer kleinen Schüssel das Ei mit dem Zucker und 2 EL (1 fl oz) warmem Wasser vermischen.

2. Das panko auf einen Teller legen. In einer Schüssel die Sojasauce, den Ingwer und den zerdrückten Knoblauch vermischen. Beiseite stellen.

3. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen.

4. Jede Jakobsmuschel in das geschlagene Ei tauchen, dann mit panko bedecken. In das heiße Öl geben. 1 Minute pro Seite braten.

5. Aus der Pfanne nehmen und sofort servieren, mit der Knoblauchsoße.

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Eingang

Jakobsmuscheln auf Japanische Art

Name: Jakobsmuscheln auf Japanische Art
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Japan
Ingredients: 12 große Jakobsmuscheln; 1 Ei; ¼ TL (0,04 oz) Zucker; 50 g (1,75 oz) Japanische Paniermehl (panko); ½ EL (4,22 fl oz) Erdnussöl; Leichte Sojasauce; ¼ TL (0,04 oz) Ingwerpulver; 1 Knoblauchzehe, zerdrückt

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 2 min

Portionen: 4

Diese Jakobsmuscheln auf japanische Art bieten eine feine und aromatische kulinarische Erfahrung. In einer Mischung aus Sojasauce, Ingwer und Knoblauch mariniert, sind sie knusprig dank ihrer panko-Ummantelung. Servieren Sie sie heiß als Vorspeise oder als Appetit, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Es ist ein schnelles und einfaches Gericht, das die Essenz der japanischen Küche einfängt, indem es die Frische der Meeresfrüchte hervorhebt.