Jakobsmuscheln im Ahornsirup — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Die Jakobsmuscheln hinzufügen und 30 Sekunden auf jeder Seite braten.
2. Die Karotten und Spinatblätter hinzufügen. Einige Sekunden köcheln lassen. Die Jakobsmuscheln wieder auf die Gemüse legen und einige Minuten köcheln lassen.
3. Den Apfelsaft und Ahornsirup hinzufügen. Zum Kochen bringen und 2 Minuten reduzieren.
4. Die Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffer würzen. Die lila Basilikumblätter hinzufügen.
5. Das Gemüse und die Sauce in Muscheln übertragen; die Jakobsmuscheln hinzufügen. Sofort servieren.

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Hauptgericht

Jakobsmuscheln im Ahornsirup

Name: Jakobsmuscheln im Ahornsirup
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 12 große Jakobsmuscheln; 250g frischer Spinat; 2 EL Olivenöl; 250ml Apfelsaft; 150ml Ahornsirup; 3 Karotten in dünne Scheiben; 4 Zweige von lila Basilikum; Salz, Pfeffer

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 25 min

Portionen: 4

Jakobsmuscheln im Ahornsirup verbinden den süßen Geschmack von Ahornsirup harmonisch mit der Delikatesse von Meeresfrüchten. Indem du sie mit Spinat und Karotten kombinierst, erhältst du ein farbenfrohes und appetitliches Gericht. Dieses Rezept ist perfekt, um bei einem Essen mit Freunden oder Familie zu beeindrucken, während es einfach zuzubereiten ist.