Inhaltsstoffe

Vorbereitung

In einer Küchenmaschine hacken Sie Petersilie, Koriander, Orangensaft und Schale, Knoblauch und Sambal-Pfeffer zusammen.
Fügen Sie jetzt den Joghurt hinzu. Mischen und würzen.
Bestreichen Sie das Fleisch und kühlen Sie es für 1 Stunde vor dem Garen auf dem Grill oder im konventionellen Ofen.

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Diversität

Joghurt-Marinade, Süße von Koriander gewürzt mit Chili

Name: Joghurt-Marinade, Süße von Koriander gewürzt mit Chili
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 Bund frischer Petersilie; 1 Bund frischer Koriander; 1 Orangensaft + Schale; 3 Knoblauchzehen; 1 EL Sambal oeleck Sauce (scharfe Paprikapüree); 250ml Naturjoghurt

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 0 min

Portionen: 4

Die Joghurt- und Kräuter-Marinade ist cremig und duftend, ideal für Fleisch. Koriander und Petersilie in Kombination mit Knoblauch und Joghurt erzeugen eine samtige Konsistenz und einen frischen Geschmack. Bestreichen Sie das Fleisch und lassen Sie es marinieren, um einen exquisiten Geschmack während Ihres Grillens zu genießen. Diese Mischung ist auch mit gegrilltem Gemüse köstlich.