Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Nimm 1 Schnitzel, bestreiche es mit Dijon-Senf, füge eine Scheibe von Schwarzwälder Schinken hinzu und bedecke den Schinken mit Schweizer Käse, bedecke mit einem weiteren Kalbsschnitzel, das bereits mit Dijon-Senf bestrichen wurde. Halte zusammen mit Zahnstochern, die herum platziert werden.
Backe wie ein Steak und serviere.
Das Rezept funktioniert auch sehr gut mit dünnen Rindersteaks.

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Hauptgericht

Kalbsschnitzel Cordon Bleu

Name: Kalbsschnitzel Cordon Bleu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 8 sehr dünne Kalbsschnitzel; 2 EL Dijon-Senf; 4 dünne Scheiben von Schwarzwälder Schinken; 4 Scheiben von Schweizer Käse

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 15 min

Portionen: 8

Kalbsschnitzel Cordon Bleu sind eine leckere Variante der Kalb-zubereitung. Umschlossen von Schinken und Käse, werden sie paniert und in einer Pfanne goldbraun gebraten, bis eine knusprige Kruste entsteht. Dieses Gericht, zugleich tröstlich und festlich, ist ideal für ein Abendessen mit der Familie oder um Gäste zu beeindrucken. Serviert mit Kartoffeln oder einem Salat, sind sie ein voller Erfolg.