Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Das Paniermehl und den Parmesan vermischen. Die Kalbsschnitzel mit Mehl, dann mit verquirlten Eiern und mit der Paniermehlmischung panieren. Das Öl erhitzen, die Kalbsschnitzel von beiden Seiten goldbraun braten.
Die Hälfte der Tomatensauce in eine Auflaufform geben. Die Kalbsschnitzel anrichten, mit verschiedenen Gewürzen bestreuen. Mit Mozzarella bedecken. Die restliche Tomatensauce darübergießen.
20 bis 30 Minuten bei 175°C backen, bis die Sauce brodelt.

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Hauptgericht

Kalbsschnitzel mit Parmesan

Name: Kalbsschnitzel mit Parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: Mehl; 1/2 Tasse Paniermehl; 1/4 Tasse geriebener Parmesan; 4 Kalbsschnitzel; 2 verquirlte Eier; Öl; 1 Tasse Tomatensauce; 1/2 Teelöffel Basilikum; 1/2 Teelöffel Oregano; 1/2 Teelöffel Thymian; Gehackter Knoblauch; 4 Scheiben Mozzarella

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 30 min

Portionen: 4

Kalbsschnitzel mit Parmesan sind knusprig und lecker. Mit Paniermehl und Parmesan überzogen, werden sie in einer Pfanne goldbraun gebraten und dann im Ofen mit einer Tomatensauce, die mit Kräutern gewürzt ist, zubereitet. Dieses schmackhafte Gericht ist perfect für ein Familienessen oder mit Freunden. Serviert mit Nudeln oder einem Salat, wird es den Gaumen Ihrer Gäste verführen.