1- Heize den Backofen auf 300F vor.2. Schlage die Eier und 100 g Zucker. Füge die Sahne und Milch hinzu.3. Lege die Granatapfelkerne in den Boden der Förmchen.4. In einem Topf, mache die Karamellisierung: schmelze 100 g Zucker und einen Esslöffel Wasser, bis die Karamellisierung eine Bernsteinfarbe hat.5. Gieße die Karamellisierung in die Form, über die Granatapfelkerne.6. Füge die Sahne zu den Eiern in die karamellisierte Form. Lege die Form in eine tiefe Backform. Gieße Wasser bis zur Hälfte der Form.7. Backe 45 Minuten.8. Nimm aus dem Backofen. Lasse abkühlen.9. Kühle vor dem Ausstechen. Serviere kalt.