Karamellisierter Hühnchen mit Ingwer — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Mische Zitronensaft, Zucker, Ingwer, Mais sirup, Sojasauce und Pfeffer.

2. Mit einem scharfen Messer machst du 3 Einschnitte in den dicksten Teil der Hähnchenschenkel, dann marinierst du das Hühnchen in der Mischung.

3. Koche das Hühnchen unter dem Grill oder auf dem Barbecue, wendest es gelegentlich und bestreichst es mit der Marinade, bis das Hühnchen goldbraun ist und der Saft klar, nicht rosa, ist, wenn es durchstochen wird.

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Hauptgericht

Karamellisierter Hühnchen mit Ingwer

Name: Karamellisierter Hühnchen mit Ingwer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Esslöffel Zitronensaft; 2 Esslöffel brauner Zucker; 1 Teelöffel Ingwerwurzel; 2 Esslöffel Mais sirup; 2 Teelöffel Sojasauce; 8 Hähnchenschenkel, ohne Haut; Schwarzer Pfeffer

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 10 min

Portionen: 4

Karamellisiertes Hühnchen mit Ingwer ist ein Gericht voller Geschmack und Süße. Mariniert in einer Mischung aus Zitronensaft, braunem Zucker und Ingwer, wird das Fleisch perfekt gekocht, karamellisiert für einen unwiderstehlichen Geschmack. Ideal für ein Familienmahl, weckt dieses einfache aber delikate Gericht die Sinne und geht sehr gut mit Reis oder Dampfgemüse.