Kartoffeln mit Roter Zwiebel und Petersilie — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie weich sind, wenn man sie mit einem Messer pieskt. Abgießen.
2. Die Kartoffeln grob mit einer Gabel zerdrücken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die gewürfelten Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze 7 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Kartoffeln in die Pfanne geben. Die gehackte Petersilie hinzufügen. Mischen und 2 Minuten erwärmen. Sofort servieren.

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Begleitung

Kartoffeln mit Roter Zwiebel und Petersilie

Name: Kartoffeln mit Roter Zwiebel und Petersilie
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 mittelgroße Kartoffeln; 1 große rote Zwiebel, gewürfelt; 1 Bund Petersilie, gehackt; 2 EL Olivenöl; Salz, Pfeffer

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 22 min

Portionen: 4

Kartoffeln mit roter Zwiebel und Petersilie sind ein leckeres und tröstliches Beilagegericht. In Olivenöl gekocht, bis sie weich sind, werden sie mit roten Zwiebeln und frischer Petersilie gemischt, um einen Hauch von Geschmack zu erhalten. Einfach zuzubereiten, sind diese Kartoffeln perfekt, um Ihre Hauptgerichte zu begleiten.