Kartoffelpfannkuchen — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Die Kartoffeln in der Mikrowelle kochen. Wenn sie gekocht sind, schälen und zu Brei verarbeiten.

2. 1 Tasse Mehl und den Kreuzkümmel, die Limette und den Knoblauch hinzufügen und mit den Händen vermischen. Wenn der Teig zu klebrig ist, mehr Mehl hinzufügen, dann kleine Pfannkuchen (10 kleine) formen.
3. 1 EL Butter in einer antihaftbeschichteten Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun anbraten (3-5 Minuten)

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Begleitung

Kartoffelpfannkuchen

Name: Kartoffelpfannkuchen
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Frankreich

Vorbereitung: 40 min

Kochen: 5 min

Portionen: 10

Kartoffelpfannkuchen sind ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Knusprig außen und zart innen, sind sie perfekt, um eine Vielzahl von Gerichten zu begleiten oder auch solo mit einer Soße zu geniessen. Dieses einfache und tröstende Gericht wird allen gefallen und erinnert uns an die Aromen der Kindheit. Ideal für Familienmahlzeiten.