Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einem Robotermixer mischen Sie das Mehl mit Salz mit Wasser.

2. Nach und nach Wasser hinzufügen, bis Sie einen weichen, aber nicht klebrigen Teig erhalten.

3. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen.

4. Den Teig in gleiche Teile schneiden und diese zu Bällen formen, dann aushöhlen und mit geriebenem Käse füllen. Den Teig gut schließen.

5. Diese gefüllten Bälle mit der Hand zu Pfannkuchen formen.

6. Ihre Pupusa in einer antihaftbeschichteten Pfanne 2 bis 4 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

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Hauptgericht

Käse gefüllte Pupusa

Name: Käse gefüllte Pupusa
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Lateinamerika
Ingredients: 250 g Maismehl; 350 g geriebener Käse; Wasser; Ein Prisen Salz

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 5 min

Portionen: 6

Die käse gefüllte Pupusa ist ein traditionelles lateinamerikanisches Gericht, leicht zuzubereiten und das allen gefällt. Diese Maismehl-Pfannkuchen, gefüllt mit Käse, sind außen knusprig und innen schmelzend. In wenigen Minuten fertig, bilden sie ein leckeres Gericht, das als Vorspeise oder Hauptgericht genießen kann, begleitet von Salsa für einen pfeffrigen Touch.