1. Den Ofen auf 180C/350F vorheizen.2. Den Teig zubereiten, indem man alle Zutaten mit einem Robot mischt.3. Den Teig ausrollen und Kreise ausschneiden, die man in die Tartlette-Formen legt. Zur Seite stellen.4. In einem Topf die Milch und Butter erhitzen.5. Das Mehl hinzufügen und mischen.6. Den geriebenen Käse, die Sahne und die geschlagenen Eier hinzufügen.7. Würzen und in die Formen gießen.8. Backen, bis die Tartlettes goldbraun sind.