Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Heize den Backofen auf 190°C vor.

2. In einer Schüssel schlage die Eier mit dem Zucker. Schlage, bis du eine schaumige Mischung erhältst. Füge das Mehl und die Vanille hinzu. Gieße die Sahne und die Milch langsam ein, während du weiter schlägst; füge den Kirsch hinzu.

3. Fette eine Porzellan-Tortenform mit Butter und bestreue mit Zucker.

4. Wasche und trockne die Kirschen, entsteine, lege sie in die Form und gieße den Teig darüber.

5. Backe 30 Minuten, bis der Clafoutis goldbraun ist.

6. Bestreue mit Puderzucker und serviere warm, lauwarm oder kalt mit geschlagener Sahne.

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Nachtisch

Kirschclafoutis

Name: Kirschclafoutis
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 500 g große Kirschen; 4 Eier; 140 g Zucker; 75 g Mehl; 300 ml Sahne; 150 ml Milch; 1 TL Kirsch; 1 TL Vanille; 2 TL Puderzucker

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 30 min

Portionen: 4

Genieße das Kirschclafoutis, ein traditionelles französisches Dessert, das frische Kirschen in einer reichen Masse hervorhebt. Einfach zuzubereiten, kann es warm oder kalt serviert werden und harmoniert perfekt mit geschlagener Sahne. Dieses Clafoutis ist eine hervorragende Möglichkeit, die Kirsch-Saison zu nutzen und deine Gäste mit einem Hauch von fruchtiger Frische zu verwöhnen.