Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Heize den Backofen auf 350 F (180 C) vor.
Bereite ein 12-fach quadratisches oder Muffin-Formular vor, indem du es mit Papiertüten auslegst.

In einer Schüssel, schlage die Eier, Mehl und Backpulver zusammen.
Füge allmählich das Olivenöl und die warme Milch hinzu.
Füge den geriebenen Mozzarella hinzu und mische.

Füge vorsichtig die Feigen, den Ziegenkäse und den Prosciutto mit einem Spatel hinzu.
Teile die Mischung auf die Formen auf und backe für 25 bis 30 Minuten.
Serviere warm oder kalt mit einem grünen Salat.

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Eingang

Kleine Kuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Prosciutto

Name: Kleine Kuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Prosciutto
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 3 Eier; 1 und 1/4 Tassen (150 g) Mehl; 2 und 1/2 Teelöffel Backpulver (Backnatron); 100 ml Olivenöl; 1/2 Tasse (125 ml) 3,25% Milch; 1 Tasse (100 g) geriebener Mozzarella; 3 große Feigen (ca. 200 g/6 oz) in Keile geschnitten; 125 g (4 oz) Ziegenkäse vom Typ St Maure, in Keile geschnitten; 125 g (4 oz) Prosciutto, in Scheiben geschnitten

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 30 min

Portionen: 12

Diese kleinen Kuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Prosciutto sind eine leckere süße und salzige Kombination. Die Süße der Feigen in Verbindung mit der Cremigkeit des Ziegenkäses und dem salzigen Geschmack des Prosciutto schafft eine einzigartige gastronomische Erfahrung. Perfekt als Aperitif oder origineller Starter, können diese Kuchen warm oder kalt genossen werden, was eine große Flexibilität für deine Mahlzeiten bietet.