Teig für Knabbergebäck:
Mische alle Zutaten in der Rührschüssel, bis der Teig weich und elastisch ist.
Bedecke mit Plastikfolie und lasse 90 Minuten gehen oder bis er sich verdoppelt hat.
Rolle den Teig dünn auf einer bemehlten Oberfläche aus.
Schneide den Teig in die gewünschten Formen. Bestreue mit ausgewählten Samen.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 180°C 15 Minuten.

Blaubeer-Salsa:
Lege alle Zutaten in eine mittelgroße Schüssel. Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack, dann mische vorsichtig.
Bedecke und kühle bis zum Servieren.

Scharfe Pfirsich-Salsa:
Lege alle Zutaten in eine Schüssel, dann würze reichlich mit Salz und Pfeffer.
Mische gut, dann bedecke mit Plastikfolie.
Lasse einige Stunden im Kühlschrank, um die Aromen zu vermischen.