Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einer großen Schüssel mischen Sie das Sonnenblumenöl und den Mirin.
2. Fügen Sie Salz, Pfeffer, Sambal und Orangensaft hinzu. Mit einem Schneebesen vermischen.
3. Fügen Sie die Früchte, Birnen und Pfirsiche hinzu. Fügen Sie den gehackten Schnittlauch, geriebenen Karotten, geriebenen Kohl und Radicchio hinzu. Mischen.
4. Als Beilage servieren.

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Begleitung

Kohl und Obstsalat

Name: Kohl und Obstsalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/2 Weißkohl, gerieben; 3 geriebene Karotten; 1 Bund gehackter Schnittlauch; 200g Pfirsiche in Stücken; 100g Birnen in Stücken; 1 gehackter Radicchio; 3 EL Sonnenblumenöl; 1 EL Mirin-Sauce; 1 TL Sambal Oelek; 50 ml Orangensaft; Salz und Pfeffer

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 0 min

Portionen: 4

Genießen Sie diesen Kohl und Obstsalat, der großzügig mit Früchten wie Pfirsichen und Birnen gefüllt ist, mit knackigen Gemüse gemischt. Die Kombination von süßen und salzigen Aromen, während eine leichte Vinaigrette hinzugefügt wird, bietet ein Festmahl für die Augen und die Geschmacksknospen. Perfekt, um Ihre Sommergerichte oder Picknicks zu begleiten.