1. Entwässern Sie die Krabben und drücken Sie so viel Flüssigkeit wie möglich aus. Zur Seite stellen.2. Schlagen Sie die Eier mit einem peu Salz und Pfeffer. Fügen Sie Petersilie, Dill und Schnittlauch hinzu. Fügen Sie die entwässerten Krabben hinzu und vermischen Sie vorsichtig.3. In einer antihaftbeschichteten Pfanne schmelzen Sie die Butter. Gießen Sie die Eier hinein und kochen Sie das Omelett bei mittlerer Hitze, indem Sie die Eier von den Rändern zur Mitte bringen, damit die Mischung gleichmäßig kocht.4. Legen Sie das Omelett auf einen Teller. Rollen Sie das Omelett auf und servieren Sie es mit einem Salat.