Kranbeeren-Flan — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 300F vor.
2. Butter Sie Einzelportionen.
3. In einer Schüssel schlagen Sie die Eier und den Zucker 3 Minuten. Fügen Sie die Sahne und die Milch hinzu. Mischen.
4. Legen Sie die getrockneten Kranbeeren in den Boden der Portionsförmchen.
5. Gießen Sie die Mischung über die Früchte. Stellen Sie die Form in eine tiefe Backform. Gießen Sie Wasser bis zur Hälfte der Form.
6. Backen Sie 45 Minuten.
7. Nehmen Sie aus dem Ofen. Lassen Sie 15 Minuten abkühlen, bevor Sie die Formen lösen. Servieren Sie warm oder kalt.

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Nachtisch

Kranbeeren-Flan

Name: Kranbeeren-Flan
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 5 Eier; 200 ml 35% Sahne; 200 ml Milch; 80 ml Zucker; 50 g getrocknete Kranbeeren; 20 g Butter

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 45 min

Portionen: 4

Der Kranbeeren-Flan fügt der traditionellen Flan-Rezeptur eine fruchtige und saure Note hinzu. Eine innovative Mischung, bietet er einen Kontrast von Aromen mit einer cremigen Ei-Basis und einer zarten Textur. Dieses Dessert, perfekt für Partys oder nach einer Mahlzeit zu servieren, kann warm oder kalt serviert werden, je nach Vorliebe. Sein ansprechendes Aussehen würde sicherlich Liebhaber von kühnen und authentischen Aromen anziehen.