Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einer kleinen Schüssel, mit einem Holzlöffel, den Sahne-Käse mit Zitronensaft cremig rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Brötchen der Länge nach halbieren und mit der Sahne-Käse-Mischung bestreichen.
3. Mit geräucherten Lachs-Scheiben garnieren.
4. Die kleinen Brötchen schließen und mit 2 Holzstäbchen zusammenhalten, um die Augen des Krebses zu bilden. Einige Sprossen hinzufügen und 10 Minuten vor dem Servieren kühlen.

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Begleitung

Krebssandwich mit Lachs

Name: Krebssandwich mit Lachs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 kleine Brioche-Brötchen; 8 Scheiben geräucherten Lachs; 50g Radieschen-Sprossen; 1 TL Zitronenschale; 50g Sahne-Käse; 1 TL Zitronensaft; 50g Radieschen-Sprossen

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 0 min

Portionen: 4

Dieses Krebssandwich mit Lachs ist eine süße und leckere Option für ein leichtes Mahl. Die kleinen Brioche-Brötchen sind gefüllt mit geräuchertem Lachs und Sahne-Käse, mit Zitronenschale gewürzt. Diese maritimen Aromen werden durch die Radieschen-Sprossen ergänzt. Eine perfekte Wahl für ein sommerliches Mittagessen oder ein elegantes Brunch.