Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Schneide die Oberseite der Mini-Kürbisse ab. Entkerne, schneide das Fleisch in Würfel und stelle beiseite.
In einem Topf, erhitze das Olivenöl. Füge die Zwiebeln hinzu und koche für 3 Minuten. Füge den Sellerie und die Kürbiskerne hinzu; koche für 2 Minuten.
Füge die Brühe hinzu. Würze mit Salz und Pfeffer. Decke ab und koche für 20 Minuten. Füge die Sahne hinzu und rühre um.
Mit einem Pürierstab, püriere. Erhitze für 8 Minuten und gieße in die Mini-Kürbisse. Serviere sofort.

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Eingang

Kürbiskreme in Kürbissen

Name: Kürbiskreme in Kürbissen
Prep time: 15 min
Cook time: 33 min
Total time: 48 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Mini-Kürbisse; 4 gehackte Stangen Sellerie; 2 gehackte Zwiebeln; 3 EL Olivenöl; Salz, Pfeffer; 150ml 35% Sahne; 2 Liter Hühnerbrühe

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 33 min

Portionen: 4

Die Kürbiskreme, serviert in Mini-Kürbissen, ist eine originelle Präsentation, die visuell beeindruckt, während sie einen süßen und tröstlichen Geschmack bietet. Mit Noten von Sellerie, Zwiebeln und der cremigen Süße der Sahne, ist dieses Rezept ein Muss für den Herbst. Jeder Bissen ist eine Feier der Jahreszeit, voller Wärme und Komfort.