Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einem großen Topf schmelzen Sie 30g Butter. Braten Sie die Zwiebel, bis sie glasig ist.

2. Fügen Sie den Kürbis hinzu und bedecken Sie ihn 5 Minuten.

3. Fügen Sie die Brühe hinzu. Würzen Sie. Bedecken und 30 Minuten köcheln lassen.

4. Währenddessen schmelzen Sie 20g Butter und braten Sie die kleinen Lebkuchenwürfel in einer Pfanne. Backen Sie sie auf.

5. Fügen Sie die Sahne hinzu und bereiten Sie die Suppenteller vor.

6. Legen Sie die kleinen Würfel in die Mitte jedes Tellers und servieren Sie.

Kopiert!

Eingang

Kürbiskreme mit Lebkuchen

Name: Kürbiskreme mit Lebkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800g Kürbiswürfel; 100g kleine Kürbiswürfel; 1,2 Liter Gemüse- oder Hühnerbrühe; 1 große gehackte Zwiebel; 150ml 35% Sahne; Salz, Pfeffer; 50g Butter; 100g Lebkuchen in kleinen Würfeln

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 35 min

Portionen: 4

Die Kürbiskreme mit Lebkuchen kombiniert die Süße der Kürbis und die warmen Gewürze des Lebkuchens für ein originales und beruhigendes Gericht. Serviert mit knusprigen Lebkuchenwürfeln, bietet diese Creme eine schöne cremige Textur und einen beruhigenden Geschmack, perfekt für Herbstabende.