Lammkeule mit Grelot-Äpfeln und multicoloreden Karotten — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Schalten Sie die Langzeitküche auf niedrige Temperatur ein.In einer Pfanne braten Sie die Zwiebeln in Butter. Legen Sie sie auf den Boden der Langzeitküche.Braten Sie die Lammkeule in der gleichen Pfanne auf allen Seiten und zögern Sie nicht, sie zu bräunen.Würzen Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer und legen Sie die Keule auf die Zwiebelschicht.Schneiden Sie den Knoblauchkopf in der Mitte und braten Sie ihn in der Pfanne.Legen Sie alle verbleibenden Zutaten in die Langzeitküche.Bedekken und 6 Stunden bei niedriger Temperatur kochen.

Kopiert!

Hauptgericht

Lammkeule mit Grelot-Äpfeln und multicoloreden Karotten

Name: Lammkeule mit Grelot-Äpfeln und multicoloreden Karotten
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 große gehackte Zwiebeln2 Knöpfe Butter1 Lammkeule (1,6kg)Salt und Pfeffer1 Knoblauchkopf500g Grelot-Äpfel600g multicolored Karotten1 Lorbeerblatt1 Bouquet garni200ml Brühe

Portionen: 4

Die Lammkeule mit Grelot-Äpfeln und multicoloreden Karotten ist ein schmackhaftes und farbenfrohes Gericht. Langsam mit Gemüse gekocht, ist dieses Gericht perfekt für Familienmahlzeiten oder besondere Anlässe. Die Grelot-Äpfel fügen eine wunderbare Süße hinzu, die sich gut mit dem zarten Lamm verbindet. Serviert mit einem guten Glas Wein, ist es ein wahrer Genuss.