Inhaltsstoffe
Vorbereitung
In einer Schüssel die Mehl, Daims, Backpulver und Salz vermischen. Beiseite stellen.
Mit einem elektrischen Mixer die Eier, Vanille-Extrakt und Zucker schlagen.
Die trockenen Zutaten hinzufügen, dann die geschmolzene Butter.
Die Schüssel abdecken und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kühlen (das Geheimnis, um Madeleines mit einem Buckel zu backen).
Die Masse mit Löffeln in die Madeleinen-Formen geben und 11 bis 13 Minuten bei 400 F (200 C) im vorgeheizten Backofen backen.
Aus der Form nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestreuen.
Sie können etwa 2 Monate in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Madeleines mit Daims
Die Madeleines mit Daims bringen einen originellen Touch mit Stücken von Karamell-Schokolade. Ideal für einen süßen Genuss, sind sie leicht und unwiderstehlich dank ihrer Kombination von Texturen. Einfach zuzubereiten, werden sie allen Feinschmeckern gefallen. Perfekt, um mit einer heißen oder kalten Getränk zu genießen.