1. Reinige die Muscheln. Spüle und bürste sie. Stelle sie beiseite.2. In einem Topf mit kochendem Salzwasser koche die Nudeln 8 Minuten.3. Inzwischen gib die Muscheln und den Weißwein in einen Topf. Bringe zum Kochen, decke ab und koche 5 Minuten. Entferne die Muscheln, die sich nicht öffnen.4. In einer Pfanne schmelze die Butter, dann brate den Knoblauch, die Zwiebel und die Petersilie.5. Füge den gefilterten Muschelsaft hinzu und lasse ihn auf die Hälfte reduzieren.6. Füge den Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu.7. Füge die Muscheln und die Paprikaschote hinzu. Mische mit den abgetropften Nudeln und serviere.