Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Die Makrelenfleisch in einer Schüssel zerbröckeln, gehackte Zwiebeln, Petersilie und Knoblauch hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Espelette-Pfeffer würzen.

2. Das Mehl in einem wenig Wasser auflösen. Das Ei hinzufügen. Mischen, bis eine dicke Paste entsteht.

3. Zu der Makrelenfleisch hinzufügen. Gut mischen.

4. Mit einem Eisportionierer kleine Bällchen formen und in ein heißes Ölbad tauchen.

5. Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Heiß mit Zitronenscheiben servieren.

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Eingang

Makrelenfritter

Name: Makrelenfritter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Weltmeisterschaft
Ingredients: 1 gekochter Makrele; 2 Knoblauchzehen gehackt.; 1/2 Bund Petersilie gehackt.; 2 gehackte Zwiebeln.; 100g Mehl; 1 Ei; Bratöl; Salz, Pfeffer, Espelette-Pfeffer.; Wasser

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 10 min

Portionen: 4

Entdecken Sie das Rezept für Makrelenfritter, knusprige und schmackhafte Häppchen, die aus gekochter Makrele, Knoblauch, Petersilie und Zwiebeln hergestellt werden. Einfach zuzubereiten, sind diese kleinen Bällchen perfekt als Vorspeise oder Als Appetithäppchen. Folgen Sie den einfachen Schritten, um sie zuzubereiten und Ihre Gäste mit diesem typisch kreolischen Leckerbissen zu verwöhnen, serviert heiß mit Zitronenscheiben.