Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Den Backofen auf 175°C/325°F vorheizen.

2. In einer Schüssel die Mandeln, den Zucker, die Zitronenschale und die Butter vermischen.

3. Die Eier einzeln hinzufügen.

4. Auf einer bemehlten Oberfläche Kugeln von 3 bis 4 cm Dicke aus dem Teig formen.

5. Die Kugeln leicht plattdrücken und auf ein Backblech mit Backpapier legen.

6. Die Kuchen 15 Minuten backen.

7. Mit Puderzucker überziehen.

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Nachtisch

Makrout mit Sternanis und Mandeln

Name: Makrout mit Sternanis und Mandeln
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 15 servings
Ingredients: 750g Mandelpulver; 170g Zucker; Schale von 3 großen, unbehandelten Zitronen; 3 EL geschmolzene Butter; 3 mittelgroße Eier; 1 EL Mehl; Sternanis-Pulver nach Geschmack; Puderzucker für die Überzug