Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einer Schüssel mischen Sie den Wein, den Essig und den braunen Zucker. Rühren Sie, mit einem Schneebesen, bis zur vollständigen Auflösung.
2. Fügen Sie das Salz, den Pfeffer, den Knoblauch, den Rosmarin, den Salbei und den Thymian hinzu. Mischen Sie gut und lassen Sie es 10 Minuten stehen.
3. Marinieren Sie Geflügel oder Wild in dieser Marinade 30 Minuten vor dem Grillen.

Kopiert!

Soße

Marinade mit Bergenkräutern

Name: Marinade mit Bergenkräutern
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400ml Rotwein; 2 EL Rotweinessig; 2 EL brauner Zucker; 2 Knoblauchzehen zerdrückt; 1 Rosmarinzweig,; 1 Salbeizweig; 1 Thymianzweig; Salz, Pfeffer

Vorbereitung: 8 min

Kochen: 0 min

Portionen: 4

Die Marinade mit Bergenkräutern bietet eine Tiefe an Geschmack dank der Kombination von Rotwein, Knoblauch und aromatischen Kräutern wie Rosmarin und Thymian. Perfekt für Geflügel oder Wild, wird diese Marinade Ihre Gerichte mit einem rustikalen Geschmack bereichern. Eine Marinierzeit von 30 Minuten ist perfekt, damit die Aromen in das Fleisch eindringen, bevor es gekocht wird.