Miesmuscheln auf normannische Art — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einer antihaftbeschichteten Pfanne die Speckstreifen 2 Minuten ohne Fett braten.

2. Die Miesmuscheln waschen und bürsten und beiseite stellen.

3. In einem Topf den Weißwein einfüllen und die Schalotten hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2 Minuten zum Kochen bringen. Die Miesmuscheln hinzufügen. Den Topf abdecken und 5 Minuten köcheln lassen. Die Sahne einfüllen und die Speckstreifen hinzufügen.

4. Mit gehackter Petersilie bestreuen. Vor dem Servieren vermischen.

Kopiert!

Hauptgericht

Miesmuscheln auf normannische Art

Name: Miesmuscheln auf normannische Art
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Frankreich

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 10 min

Portionen: 4

Miesmuscheln auf normannische Art sind ein traditionelles Gericht, das Meeresfrüchte und cremige Elemente kombiniert. Dieses Rezept ehrt die Allianz von Speck und Weißwein, die der cremigen Sauce Süße verleiht. Heiß serviert, mit frischer Petersilie garniert, ist es perfekt für ein geselliges Mahl. Ihre Gäste werden diese Köstlichkeit lieben, ob sie mit Brot oder Nudeln serviert wird. Ein Gaumenschmaus!