Miesmuscheln in Curry- und Kokossauce — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Ingwer und Currypulver hinzufügen. Weißwein einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Kokoscreme hinzufügen und vermischen. 2 Minuten köcheln lassen.
3. Miesmuscheln hinzufügen, Pfanne abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.
4. Paprikaschote und Petersilie hinzufügen. Sofort servieren.

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Hauptgericht

Miesmuscheln in Curry- und Kokossauce

Name: Miesmuscheln in Curry- und Kokossauce
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 gehackte Zwiebel; 1 zerdrückter Knoblauchzeh; 1 EL geriebener Ingwer; 1 EL Erdnussöl; 1 EL Currypulver; 200ml Weißwein; Salz, Pfeffer; 100ml Kokoscreme; 1 rote Paprikaschote, gewürfelt; 1/2 Tasse gehackter Petersilie

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 15 min

Portionen: 4

Genießen Sie dieses Rezept für Miesmuscheln in Curry- und Kokossauce, eine leckere Kombination von Aromen. Die Miesmuscheln, zart in einer cremigen Curry- und Kokossauce gekocht, sind mit Knoblauch, Ingwer und Weißwein gewürzt. Es ist ein komfortables Gericht, perfekt für einen Abend mit Freunden oder in der Familie. Servieren Sie mit knusprigem Brot, um die cremige Sauce voll auszunutzen.