Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einer Pfanne das Butter erhitzen. Die Zwiebel hinzufügen und 2 Minuten kochen. Den Speck hinzufügen und 5 Minuten über mittlerer Hitze, unter ständigem Rühren, kochen.

2. Die Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die gereinigten Miesmuscheln hinzufügen und abdecken. 8 Minuten kochen oder bis alle Miesmuscheln geöffnet sind.

3. Den Schnittlauch hinzufügen und die Pfanne schütteln.

4. Sofort servieren.

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Eingang

Miesmuscheln mit Speck und Schnittlauch

Name: Miesmuscheln mit Speck und Schnittlauch
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250g Speck in Stücken geschnitten; 1 gehackte Zwiebel; 50g Butter; 1 Prise Salz; Salz, Pfeffer; 1 Tasse gehackter Schnittlauch; 1 Liter Gemüsebrühe

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 8 min

Portionen: 4

Miesmuscheln mit Speck und Schnittlauch kombinieren das Beste aus Meer und Land. Der salzige Speck fügt einen rauchigen Geschmack hinzu, der sich wunderbar mit den Miesmuscheln verbindet. Es ist ein einfaches und leckeres Rezept, perfekt für ein schnelles Mahl oder eine gesellige Vorspeise, die Ihre Gäste erfreuen und überraschen wird.