Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Den Backofen auf 350°F vorheizen.
2. In einem Topf die Butter schmelzen. Den Knoblauch, die Zitronengras, den Koriander und den Paprika hinzufügen. Den Weißwein und die Schwarze-Bohnen-Sauce hinzufügen. Mit Pfeffer würzen.
3. Zum Kochen bringen und die Miesmuscheln hinzufügen. Wenn die Miesmuscheln geöffnet sind.
4. Vom Feuer nehmen und sofort servieren.

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Hauptgericht

Miesmuscheln, Schwarze-Bohnen-Sauce

Name: Miesmuscheln, Schwarze-Bohnen-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 50g Butter; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1/3 Tasse gehackte Zitronengras; 1/3 Tasse gehackter Koriander; 1 kleiner roter Paprika in brunoise; 200ml Weißwein; 200ml Schwarze-Bohnen-Sauce; 16 gereinigte Miesmuscheln; Salz, Pfeffer

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 10 min

Portionen: 4

Miesmuscheln in Schwarze-Bohnen-Sauce bieten eine farbenfrohe und leckere Mischung. Die Schwarze-Bohnen-Sauce, gewürzt mit Kräutern und Knoblauch, fügt den Miesmuscheln Tiefe hinzu. Dieses Gericht ist perfekt für Familien- oder Freundesabende, da es einen Hauch von Originalität bietet. Mit frischen Gemüse zubereitet, sind diese Miesmuscheln eine leichte und geschmackvolle Wahl.