Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Reinigen Sie die Meeresfrüchte. Spülen und bürsten Sie sie. Zur Seite stellen.
2. Geben Sie die Meeresfrüchte und den Brühe in einen Topf. Zum Kochen bringen und 5 Minuten, abgedeckt, kochen. Entfernen Sie die Miesmuscheln, die sich nicht öffnen.
3. In einer Schüssel vermischen Sie den Knoblauch, die Petersilie, die Miesmuscheln und die Paprikaschoten. Fügen Sie den Zitronensaft, das Olivenöl, das Salz und den Pfeffer hinzu.
4. Vorsichtig vermischen und sofort servieren.

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Eingang

Miesmuschelsalat mit Knoblauch und Petersilie

Name: Miesmuschelsalat mit Knoblauch und Petersilie
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 2kg gekochte Miesmuscheln; 1/2 Tasse gehackte Petersilie; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 3 kleine Süßpaprikaschoten, in dünne Scheiben geschnitten; 2 EL Zitronensaft; 5 EL Olivenöl extra; 1 Prise Meersalz; Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 6 min

Portionen: 4

Genießen Sie diesen Miesmuschelsalat mit Knoblauch und Petersilie, ein raffiniertes Gericht, das Einfachheit und Gourmet-Aromen verbindet. Die zarten Miesmuscheln werden durch die Süße des Knoblauchs und die Frische der Petersilie ergänzt, während die Paprikaschoten eine knackige und bunte Note hinzufügen. Dieses Rezept ist ideal für ein Mahl am Strand oder eine Abendveranstaltung mit Freunden. Servieren Sie es gut gekühlt für ein noch angenehmeres Erlebnis.