1- Schmelze die Butter und gleichzeitig die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
2- Mische das Ei und den Zucker. Füge die geschmolzene Butter, dann das Mehl und die Hefe hinzu. Schlage und gieße die Milch ein.
3- Fette deine Formen und lege die Apfelstücke hinein. Gieße die Mischung ein und füge ein Stück Milchschokolade und wieder einige Apfelstücke hinzu. Gieße die Mischung erneut ein, um alles zu bedecken. Achte darauf, deine Formen nicht bis zum Rand zu füllen.
4- Backe bei 190°C etwa 35 Minuten. Um die Garzeit zu überprüfen, steche die Klinge eines Messers in den Mini-Kuchen. Sie sollte trocken herauskommen.