Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Die Mini-Bagels halbieren und toasten.
Mayonnaise, Joghurt und Essig vermischen.
Garnelen, gehackte Schalotte, Schnittlauch und Orangen-Supremes hinzufügen
Wenn nötig, nachwürzen,
Jeden Mini-Bagel mit grünem Salat und der Garnelen-Zubereitung belegen.

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Eingang

Mini-Bagel mit nordischer Garnelen-Salat

Name: Mini-Bagel mit nordischer Garnelen-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250g gekochte und geschälte nordische Garnelen (in Frankreich als "Bouquets" bezeichnet); 1 sehr fein gehackte Schalotte; Orange-Supremes, grob gehackt; 1/4 Tasse (60ml) Mayonnaise; 1 Esslöffel (15ml) Balsamico-Essig; 3 Esslöffel (45ml) naturyogurt griechischer Art; 1 Esslöffel (15ml) gehackte Schnittlauch; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 10 unwiderstehliche Mini-Bagels Better-for-you; Gehackter grüner Salat