In einer großen Schüssel alle Zutaten vermischen.
12 Bällchen der Größe eines Golfballs formen und auf 1,5 cm (½ po) Dicke flachdrücken.

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Schweinefleisch-Patties von beiden Seiten 4 Minuten braten.
Auf ein Backblech legen und im Ofen bei 350 F (180 C) etwa 8 Minuten weiterbacken.
Gehacktes Schweinefleisch sollte immer gut durchgegart serviert werden.

Zusammenbau:
Die Mini-Burger-Brötchen erwärmen.
Auf einer Hälfte des Brötchens Salat, eine Tomatenscheibe, die Mini-Fleisch-Pattie und etwas Mangochutney platzieren. Mit der anderen Hälfte des Brötchens abdecken.
Ein Zahnstocher in die Mitte des Mini-Burgers stecken und mit einer Cherry-Tomate bedecken.
Sofort genießen.