Inhaltsstoffe
Vorbereitung
1. In einer Pfanne schmelze die Butter. Brate den Sellerie und die Zwiebel. Streue Mehl darauf und mische.
2. Füge die Karotte und die Kartoffel hinzu. Gieße die Milch, die Brühe und die Sahne ein. Bring alles zum Kochen, dann reduziere die Hitze. Lasse 15 Minuten köcheln, abgedeckt.
3. Mit einem Pürierstab püriere die Suppe. Füge die Miesmuscheln hinzu und koche 3 Minuten.
4. Gieße die Suppe in flache Schalen. Dekoriere mit roten Lachshügeln und Petersilie. Serviere heiß.
Muschelsuuppe
Die Muschelsuuppe ist ein reiches und schmackhaftes Gericht, das die Aromen des Meeres evokiert. Mit Miesmuscheln, aromatischen Gemüsen und einer Mischung aus Sahne und Milch hat sie eine luxuriöse Textur. Perfekt für Abendessen mit Freunden oder Familie, bietet jede Löffel eine Explosion von Meeresaromen. Zu genießen heiß, dekoriert mit roten Lachshügeln für eine elegante Präsentation.
