Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Erwärme die Fenchelsamen für eine Minute, trocken, in einer antihaftbeschichteten Pfanne. Lasse abkühlen und leicht zerdrücken mit einem Nudelholz oder in einem Mörser.
2. Schäle und schneide die Zwiebeln in sehr dünne Scheiben.
3. Schäle die Orangen, über einen großen Teller. Schneide in dünne Scheiben und entferne die Kerne.
4. Im Teller, ordne die Orangenscheiben an. Überlape die Zwiebelscheiben und bestreue mit Fenchelsamen. Würze mit Salz und Pfeffer.
5. Begieße mit Olivenöl und Apfelessig. Ordne die entsteinten schwarzen Oliven an. Bedecke und kühle für mindestens eine Stunde vor dem Servieren. Serviere mit gegrilltem Fleisch oder geröstetem Hühnchen.

Kopiert!

Eingang

Orangen- und Frühlingszwiebelsalat

Name: Orangen- und Frühlingszwiebelsalat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 Orangen; 2 große neue weiße Zwiebeln; 100 g (3,53 oz) schwarze Oliven; 4 EL (2 fl oz) natives Olivenöl; 1 TL (0,18 fl oz) Apfelessig; 1 TL (0,18 oz) Fenchelsamen; Salz und weißer Pfeffer

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 0 min

Portionen: 4

Dieser Orangen- und Frühlingszwiebelsalat ist eine deliziöse Kombination von frischen Aromen und Zitrus. Er kombiniert die Süße der Orangen und den Knack der Zwiebeln, alles aufgewertet durch natives Olivenöl und ein bisschen Apfelessig. Perfekt für die Begleitung von gegrilltem Fleisch oder geröstetem Hühnchen, ist dieser Salat ideal für die Servierung während der Sommermahlzeiten. Seine einfache und schnelle Zubereitung macht ihn zu einem leichten und schmackhaften Gericht für jede Gelegenheit.