Name: Panna Cotta mit Schokoladenkeks und Orangen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: Panna Cotta mit Schokoladenkeks und Orangen:600 ml Sahne (15%)1 Päckchen Gelatinepulver (8g oder 4 Blätter)4 Schokoladenkeks, zerbröckeltSaft von 2 OrangenOrangen-Gelée:Saft von 4 Orangen1 Teelöffel Gelatinepulver (2g oder 1 Blatt)4 Schokoladenkeks, zerbröckelt für die Dekoration

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

Panna Cotta:Lassen Sie die Gelatine in 1 Esslöffel Wasser quellen.Erhitzen Sie die Sahne bis zum Kochen.Lösen Sie die Gelatine 20 Sekunden in der Mikrowelle auf und mischen Sie sie mit der Sahne.Teilen Sie die Sahne in zwei gleiche Teile.In dem ersten Teil fügen Sie die 4 zerbröckelten Schokoladenkeks hinzu und mischen Sie gut, bis eine glatte und homogene Konsistenz entsteht.Gießen Sie die Mischung in 6 Gläser und lassen Sie sie im Kühlschrank fest werden.In dem zweiten Teil der Sahne fügen Sie den Orangensaft hinzu und gießen Sie die Mischung in die Gläser über die Schokoladen-Panna Cotta.Lassen Sie sie im Kühlschrank fest werden.Orangen-Gelée:Lassen Sie die Gelatine in 1 Esslöffel Wasser quellen.Erhitzen Sie den Orangensaft bis zum Kochen, dann fügen Sie die aufgelöste Gelatine (20 Sekunden in der Mikrowelle) hinzu und mischen Sie gut.Gießen Sie die Mischung über die Panna Cotta und lassen Sie sie im Kühlschrank fest werden.Dekorieren Sie mit zerbröckelten Schokoladenkeks.

Panna Cotta mit Schokoladenkeks und Orangen

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 10 min

Portionen: 6

Die Panna Cotta mit Schokoladenkeks und Orangen kombiniert die Süße der Schokolade mit der Frische der Orange. Dieses elegante, mehrschichtige Dessert ist sowohl glatt als auch leicht und perfekt für den Abschluss einer Mahlzeit. Jeder Bissen bringt eine perfekte Balance von Geschmacksnoten, was es zu einem unverzichtbaren Gericht für besondere Anlässe macht.