Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 300F vor.
2. Mischen Sie die Eier, die Milch und die Sahne. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Fügen Sie den Parmesan hinzu und mischen Sie gut.
3. Bestreichen Sie eine Flan-Form mit Butter. Gießen Sie die flüssige Mischung in die Form. Stellen Sie die Form in eine tiefe Auflaufform. Gießen Sie Wasser bis zur Hälfte der Form.
4. Backen Sie für 40 Minuten.
5. Entfernen Sie aus dem Ofen. Lassen Sie 5 Minuten abkühlen, bevor Sie den Flan aus der Form nehmen. Servieren Sie warm oder heiß.

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Eingang

Parmesan-Flan

Name: Parmesan-Flan
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 5 Eier; 200 ml Milch; 200 ml Sahne; 150 g Parmesan; 1/4 Teelöffel geriebene Muskatnuss; Salz, Pfeffer

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 40 min

Portionen: 4

Der Parmesan-Flan ist ein reiches und schmackhaftes Gericht, das sich durch seine glatte und cremige Textur auszeichnet. Gemischt mit Milch und Eiern fügt der geschmolzene Parmesan salzige Noten hinzu. Es ist eine hervorragende Wahl für einen Aperitif oder ein leichtes Gericht, das oft mit einer frischen Salat serviert wird. Seine Einfachheit bei der Zubereitung beeinträchtigt den Geschmack nicht, bietet somit eine hervorragende Option für Ihre Abendessen.