Penne alla Milanese — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. Entfernen Sie die Wurst Haut und legen Sie das Wurstfleisch zur Seite.
2. In einer Pfanne erhitzen Sie das Olivenöl. Fügen Sie das Wurstfleisch hinzu und kochen Sie 5 Minuten.
3. Fügen Sie die Sahne und den Safran hinzu. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Rühren Sie mit einem Löffel. Kochen Sie auf niedriger Flamme 5 Minuten.
4. Fügen Sie die Nudeln zur Soße hinzu und vermischen Sie. Erhitzen Sie nochmals.
5. Servieren Sie mit geriebenem Parmesan.

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Hauptgericht

Penne alla Milanese

Name: Penne alla Milanese
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 450g (1lb) gekochte Penne; 250g (1/2 lb) Wurstfleisch; 15ml (1 EL) Olivenöl; 120ml (1/2 Tasse) 35% Sahne; 2,5ml (1/2 TL) Safran; 60ml (4 EL) geriebener Parmesan; Salz und Pfeffer

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 12 min

Portionen: 6

Penne alla Milanese ist ein komfortables Gericht, das Wurstfleisch, Sahne und Parmesan kombiniert, um einen cremigen und aromatischen Geschmack zu erzielen. Perfekt für ein Familienmahl, ist dieses Gericht schnell zuzubereiten und wird sogar die größten Esser zufriedenstellen. Servieren Sie es mit einem frischen Salat, um alles auszugleichen. Ein Klassiker der italienischen Küche, um jederzeit zu genießen.