Pesto-Pasta — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1- Legen Sie die Kartoffeln in einen Topf mit kaltem Wasser, bringen Sie zum Kochen und kochen Sie für 10 Minuten.
2- Fügen Sie die Pasta zu den Kartoffeln im gleichen Wasser hinzu. Kochen Sie für 4 Minuten. Fügen Sie die grünen Bohnen hinzu und kochen Sie für 7 Minuten.
3- Gießen Sie alles ab. Übertragen Sie in eine große Schüssel.
4- Fügen Sie das Pesto hinzu und vermischen Sie gut.
5- Servieren Sie mit Parmesan-Spänen.

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Hauptgericht

Pesto-Pasta

Name: Pesto-Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 400g (14oz) kurze Pasta; 250g (9oz) geschnittene grüne Bohnen; 6 in Würfel geschnittene Kartoffeln; 235ml (1 Tasse) Pesto; Parmesan-Späne

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 17 min

Portionen: 6

Pesto-Pasta ist ein provenzalisches Klassiker, das eine reiche Basilikum-Sauce mit knusprigen Gemüse kombiniert. Dieses traditionelle Gericht ist ideal für Sommermahlzeiten, dank seiner Frische und Leichtigkeit. Die Kombination aus grünen Bohnen und Kartoffeln fügt der Pasta interessante Texturen hinzu. Serviert mit Parmesan-Spänen, repräsentiert diese Pasta den authentischen Geschmack der italienischen Küche.