Philippinische Frühlingsrollen — Bildnachweis: Flavur / OpenAI

Inhaltsstoffe

Vorbereitung

1. In einem heißen Wok 1 c. Pflanzenöl gießen.

2. Das Hühnchen anbraten, häufig umrühren. Das Hühnchen entfernen und beiseite stellen. Überschüssiges Fett aus der Pfanne abgießen.

3. Knoblauch und Zwiebel in der gleichen Pfanne 2 Minuten anbraten. Das angebratene Hühnchen, Karotten, Grünzwiebeln und Kohl hinzufügen. Mit Pfeffer, Salz, Knoblauchpulver und Sojasauce würzen. Von der Hitze nehmen und abkühlen lassen.

4. Ein little von der Mischung auf die Quadrate des Teigs geben und in 3 falten. Die Ränder anfeuchten, um zu verschließen.
Die Rollen 1 bis 2 Minuten anbraten, bis alle Seiten goldbraun sind. Abtropfen lassen.

5. Sofort servieren.

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Eingang

Philippinische Frühlingsrollen

Name: Philippinische Frühlingsrollen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 30 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 c. Pflanzenöl; 500g gehacktes Hühnchen; 2 Knoblauchzehen zerdrückt; 1 gehackte Zwiebel; 1 gehackte Karotte; 2 gehackte Grünzwiebeln; 300g grüner Kohl in dünne Scheiben geschnitten; Pfeffer und Salz; 1 Prise Knoblauchpulver; 1 Teelöffel Sojasauce; 1 Päckchen mit 30 Frühlingsrollen-Teig; Bratöl

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 10 min

Portionen: 30

Philippinische Frühlingsrollen sind eine schmackhafte und scharfe Version, gefüllt mit Fleisch und frischem Gemüse. Perfekt als Vorspeise oder als Hauptgericht, offenbart jeder Biss eine knusprige Außentextur. In nur wenigen Minuten zubereitet, sind sie perfekt für schnelle Mahlzeiten. Servieren Sie sie mit einer süßen Sauce, um die Aromen auszugleichen und eine schöne Harmonie auf dem Teller zu schaffen.